这几道淮扬菜是正经的“国菜”, 看起来简单做起来讲究，你吃过吗

能上国宴餐桌的都是什么菜呢？先来解释下国宴，简单点就是欢迎外国领导人或其他我国的尊贵客人时招待他们的晚宴，是国家最高等级的宴会。既然如此，那国宴餐桌上的菜肴可就一点也马虎不得，必须得是各个地方最具代表性的菜式。

如果让你说出几道经典的国菜小伙伴们能说出来几道呢？记得前面的文章我们提到过水煮白菜和白袍虾仁，一道是川菜另一道是淮扬菜。说到淮扬菜，其实还有几道淮扬菜经常出现在国宴的餐桌上，不知道小伙伴们有没有吃过呢？

上图中的这道菜叫做水晶肴肉，是不是看起来非常的精致呢？很多小伙伴不要说吃过，可能都没听过这道菜。它所选用的猪肉都是最上等的五花肉，所以烹饪出来的水晶肴肉才会有如水晶般的透明度，在一些比较高档的餐厅里也会有这道菜。

推荐阅读：新闻稿发布